Ômega-3: EPA, DHA e como calcular a dose
“Ômega-3” não é uma dose única. Nos suplementos de óleo de peixe, o que normalmente importa é a quantidade de EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosahexaenoico) entregue por porção.
Por isso, dois frascos com “1.000 mg de óleo de peixe” podem fornecer quantidades muito diferentes de EPA + DHA. Ler apenas o peso total do óleo é uma das formas mais comuns de errar a dose.
A equipe da Invictus pode ajudar a interpretar EPA, DHA, número de cápsulas e objetivo da suplementação.
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EPA e DHA têm funções diferentes
EPA e DHA participam da composição de membranas celulares e da produção de mediadores lipídicos, mas não são intercambiáveis em todos os objetivos. EPA aparece com frequência em estratégias voltadas a triglicerídeos e inflamação; DHA é particularmente importante em tecidos como retina e sistema nervoso.
Isso não significa que suplementos comuns de ômega-3 previnam Alzheimer ou doença cardiovascular de forma garantida. Os resultados clínicos dependem da população, dose, proporção EPA:DHA e desfecho estudado.
Como calcular a dose pelo rótulo
Procure no rótulo quantos miligramas de EPA e DHA existem por cápsula ou por porção. Some os dois valores.
Exemplo: uma cápsula com 180 mg de EPA + 120 mg de DHA entrega 300 mg de EPA+DHA. Se o objetivo prescrito for 600 mg/dia dessa soma, seriam necessárias duas cápsulas desse produto.
Já um produto concentrado pode fornecer 500, 700 ou mais miligramas de EPA+DHA em uma única cápsula. Por isso, o número de cápsulas não permite comparar produtos sem olhar a concentração real.
E para triglicerídeos altos?
Doses usadas para tratamento de hipertrigliceridemia são muito maiores do que as doses nutricionais habituais e devem ser definidas pelo prescritor. Nessa situação, concentração do produto, tolerabilidade gastrointestinal, uso concomitante de anticoagulantes e outros fatores passam a importar.
Qualidade também importa
Além da concentração, vale observar procedência, controle de oxidação e estabilidade. Óleos ricos em ácidos graxos poli-insaturados são suscetíveis à oxidação, portanto armazenamento e qualidade da matéria-prima influenciam o produto final.
Em resumo: a pergunta mais útil não é “quantos miligramas de óleo de peixe?”, mas quantos miligramas de EPA + DHA essa dose realmente entrega?
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